Beignet, Donat Khas New Orleans yang Mirip Odading

Setiap kota punya makanan khas masing-masing, tak terkecuali New Orleans, Louisiana, Amerika Serikat (AS). Mulai dari Po'Boy, Gumbo, hingga Beignet

Po'Boy dan Gumbo merupakan makanan khas yang menggunakan daging, biasanya daging babi. Sementara Beignet adalah donat khas New Orleans.

Gumbo – via artofmanliness.com

Tidak sulit mendapatkan Beignet di kota kelahiran musik jazz ini. Hampir di setiap sudut kota New Orleans ada warung khusus Beignet atau menyediakan menunya.

Beignet – via purewow.com

Roti yang terdiri dari tepung dan kadang dicampur dengan apel atau jeruk ini merupakan kudapan yang bisa dinikmati kapan saja. Bisa saat sarapan, setelah makan siang, atau menjelang makan malam.
​
Salah satu warung yang menyediakan Beignet ada di salah satu sudut Royal di area French Quarter. Namanya pun terpampang jelas, Cafe Beignet.

Cafe Beignet – via pinterest.com

Di pagi hari, antrean di tempat ini mengular sampai keluar toko. Menjelang siang, mulai banyak kursi kosong yang bisa ditempati.

Interior Cafe Beignet – via newschoolnomads.com

Beignet di tempat ini dihargai US$ 3,99 (Rp 53.000) sebelum pajak untuk satu porsi yang berisi tiga potong.

Tiga potong Beignet – via neworleanssweettreats.com

Kalau di Indonesia, mungkin Beignet ini mirip odading, tinggal ditambah gula pasir sebelum dihidangkan. Teh pahit atau kopi hitam juga cocok diseruput untuk menemani kudapan Beignet.

Via youtube.com

Selain rasa original, Beignet juga punya rasa lain setelah dipadukan dengan apel atau jeruk. Cafe ini juga kadang menampilkan musisi jalanan yang akan bermain musik jazz di sekitar lokasi.

Cocok ditemani dengan minuman – via whereyat.com

Tempat lain yang cocok untuk menikmati Beignet adalah di pasar tertua New Orleans, yaitu French Market di sisi Sungai Mississippi. Atau sambil nongkrong di tepi sungai juga cocok, ditemani angin dingin yang sepoi-sepoi.

Via biggerbolderbaking.com

Baca juga: Bottlecap Alley, Jalan Kecil Berlapis Tutup Botol di Texas
Sumber: detik.com